01市场分析

卤味制品行业品牌集中度低

市场品牌占有率待提高

中国休闲卤制品行业分散，根据调查资料显示，市场五大参与者合计共占21.2%的市场份额。

在该行业，大量市场份额更多的还是由非品牌化的小型加工生厂商分摊。

各品牌及产品的诉求各有差异化

行业品牌的诉求概念的侧重点不同

传统市场的更多侧重于在工艺，口感或地域的概念诉求，同质化严重

多品类电商品牌（三只松鼠，百草味，良品铺子）则侧重于品牌高度

单一品类品牌（周黑鸭，绝味，煌上煌）从卤货起家打造品类代表打开市场，之后进军快消品市场，无穷则是聚焦更细分产品品类。

市场产品形象风格各领风骚

近几年各大品牌根据品牌战略需要进行转型

传统散货市场上的卤制品的形象包装都各有特色，有的突出的口感或将产品趣味化等，但产品的形象和包装的同质化现象比较严重。

其它大品牌根据品牌发展战略的需要，进行品牌调性的转型（周黑鸭，百草味，无穷，煌上煌）

除了多以终端铺货为主

各大品牌转向线上发力，扩大品牌影响力

传统的杂牌，都处于传统店面销售模式，没有针对性的品牌传播内容和活动。

其它大型品牌近几年越来越拥抱新媒体以及分众媒体，电视剧广告的传播模式（周黑鸭，百草味，良品铺子，三只松鼠）

02消费洞察

互联网时代的品牌营销，讲究情感互动和娱乐

传统的营销方式是进行产品的卖点挖掘，向消费者兜售自己的产品优势，但是这种“以产品卖产品”的营销逻辑，在营销3.0时代已经行不通了，特别是面向消费终端的品牌。

互联网时代的品牌营销是讲究故事营销、情感营销，而当你面对的年轻人的产品时，更要懂得用年轻人的思想和语言来说话，从而建立情感共鸣。

03消费趋势总结

新时代的消费者期望鸭吖吖的形象能够更加符合当下的审美和潮流

变得更有活力，更有时尚感