金垠地全案策划设计
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金垠地是粤牛实业投资公司旗下的牛羊肉连锁专卖品牌,金垠地致力于打造社区牛肉品牌专卖新零售业态,为社区家庭提供高品质的牛肉产品和快捷方便的配送服务。
金垠地立足社区开设专卖店和配送中心,通过小范围覆盖+错峰配送的方式,重新定义社区生鲜配送,解决社区配送最后500米的问题,从而实现了让线下真正成为线上的配送和体验中心。



项目ID:
客户名称:金垠地品牌
所属行业:餐饮连锁
项目类型:品牌全案策划
服务内容:品牌策划 品牌设计 产品包装策划设计 logo设计


01品牌背景


广东粤牛实业投资有限公司是一家集牛羊肉屠宰加工、批发、零售、品牌专卖为一体的大型综合性企业。

依托国内八大优质牧场的自然资源建立生态散养基地,引进欧洲和牛进行本土杂交,凝结多年的畜牧养殖经验,专注钻研自由放养。

我们独特创新的饲养方式,并在肉牛行业率先探索和实践“乳肉兼用型”优质肉牛分阶段专业化合作养殖模式的成功经验,真正实现了生态可循环的持续发展模式。


02思考 


市场现状


中国牛肉市场前景广阔

根据荷兰合作银行最新研究报告显示,到2025年中国对牛肉的需求将会超额增长220万吨。

由于国内牛肉业生产力疲软,而国内需求强旺盛,牛肉业很可能成为中国第一个与国际市场高度整合的农业产业


高附加值和品牌牛肉将拥有巨大潜力

荷兰合作银行指出,高附加值和品牌牛肉产品未来在中国市场将拥有巨大的潜力。牛肉公司面临的挑战是寻找持续的牛肉供应,同时满足客户对便利和品牌的需求,开发新产品,甚至创造新市场。




品牌SWOT


优点

品牌自有牧场:国内8大优质牧场,10万头存栏量,提供稳定的货品供应。

品牌首创社区新零售业态,线上线下一体化社区配送体系。

不足

国内品牌知名度高,竞争性强。金垠地作为新晋品牌宣传度弱,整体表达呈现碎片化(不系统)。


消费者分析


中产父母(有小孩的中产家庭)

精挑细选想让家人吃得好,做顿好吃的很有必要,要营养,要健康,要安全,即使麻烦点也没关系。

品质一族(追求生活品质人士)

追求品质的上班阶层,以高质量生活习惯享受人生。但是又觉得做起来好麻烦。急需优质且简易操作的产品。

单身/随机人群(不做饭的单身人群随机购买人群)

面对一人食,难以入厨,太多吃不完,少了又寒碜。想要方便快捷可立即解馋的食品。



03思考落点



综合对比,金垠地根据自身优势条件选择了“新鲜战略”。


物理定位 


金垠地 新鲜战略

从养殖基地,到屠宰场,到物流配送,金垠地已经建立起了完整的产业链条

为新鲜战略的实现奠定了基础,在未来5年,金垠地应坚持新鲜战略,集中诉求新鲜的品牌认知,建立品牌新鲜的标签。



04策略定向/品牌建构 


品牌定位社区鲜卤牛肉专卖店

坚持“新鲜”的品牌战略定位,突出新鲜的品牌特色,将新鲜的标签植入消费者心中。依托全产业链优势,整合肉牛,屠宰,配送,门店各环节打造金垠地可追溯系统。每日新鲜直供到店,满足消费者对新鲜的追求。


品牌画像

金垠地鲜卤,以面向品质家庭和年轻懒忙人群为品牌核心定位,致力于创新社区生鲜零售业态,打造社区综合型鲜卤牛肉专卖店,集多种产品于一体,满足消费者近距离,多时段,多品类消费需求,带给消费者全新的牛肉消费体验。





品牌SLOGAN

现宰不隔夜 只用鲜肉卤

利用独有的社区配送模式体系,结合标准化渠道产品系列,依托广东粤牛实业投资有限公司的全产业链,达到每日新鲜直供到店


品牌承诺

金垠地3大品牌承诺不仅是面向消费者的品牌宣言,也是督促金垠地所有员工严格遵守的准则



05视觉呈现



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