近日，【烤生欢喜】餐饮项目正式在广州增城店隆重落地，本次开业活动不仅受到广大消费者的大力支持，还成功吸引了广东电视台以及15家传媒媒体的传播报道，让烤生欢喜在广州市增城区彻底火爆起来！

纵观餐饮行业的发展，伴随着国内外饮食潮流的影响，粗放式门店模式逐渐退出历史舞台，餐饮业态呈现多元化态势，行业竞争格局高度集中化、品牌化。

新时代消费者的消费观不仅喜欢好吃美味，同时也对终端消费提出新的要求，从吃饱到吃好到吃得有趣转变，餐饮也迎来了消费升级，那在这样的新餐饮时代背景下，烤生欢喜如何为消费者打造全新的用餐体验，变得与众不同呢？

【烤生欢喜】品牌梳理

烤生欢喜是东莞市九门寨餐饮管理有限公司的旗下直营品牌，主要经营烤鱼，小龙虾，烧烤，粥品等饮食系列，立足于新时代消费人群，打造全新的一人一份烤鱼用餐体验，为广大消费者提供健康美味的高品质烤鱼以及其它菜系。

 

目标人群：都市白领、在校学生等年轻一族

概念定位：烤生欢喜·满分小烤鱼

品牌口号：烤得好·才满分

核心产品；小份烤鱼

风格形象：年轻化/娱乐化/时尚化

01

延续品牌基因母体

娱乐文化筑底

烤鱼作为餐饮行业的一个细分品类，已经进入了白热化的竞争趋势。

我们说：“单纯的产品满足需求，有趣的品牌产生偏好”，烤生欢喜想要突围而出，少走弯路，就要打破“以产品卖产品”的传统思维，并为品牌输入新鲜的“血液”，让消费者爱上你。

刚开始接触烤生欢喜品牌的时候，视维就发现该品牌名本身就蕴含着强烈的创意戏剧性，我们说品牌创意不是无中生有，而是要去挖掘品牌与生俱来的禀赋。

通过寄生于“烤生欢喜”的文化母体，以及提取本身自带的娱乐基因，视维提出了“烤得好，才满分”的概念创意，提炼“100分”品牌元素，并聚焦新一代年轻消费人群，输出一系列娱乐性文化。

在目标消费者心中建立习惯性认知和记忆，打造有个性，有态度，有标签的烤鱼品类餐饮连锁品牌，与其它竞争对手，形成明显的差异化。

02

超级招牌

引爆超级销售力

所有的设计都要以终为始，要从商业竞争环境出发去设计。所有的商业设计都不是从电脑屏幕或者美术馆出现的，而是在商业现场中出现的。

对餐饮业而言，街道就是货架，门店就是产品，门头就是包装。所以，烤生欢喜的超级符号最重要的应用载体就是招牌。

门店陈列在街道的货架上，要获得陈列优势，要吸引人注意，迅速被发现的同时，还要迅速被理解，就要利用超级符号打造超级店招，带来不可思议的销售力！

那么一个什么样的符号，既具有文化原力，又能代表着烤生欢喜的产品或品牌呢？最后还能在门店招牌上得到很好的运用，帮助烤生欢喜的门店在街道上脱颖而出？

首先我们考虑的是回归到烤生欢喜的行业属性，那么超级符号不思而得，肯定与“鱼”相关的。我们将“鱼”的形状抽象化，使得它更具备有辨识度，结合最有食欲的红色，得到了一只“红色的鱼”。

而烤生欢喜的的品牌名已经非常好了，我们并没有让“红色的鱼”去抢“烤生欢喜”本身的戏，而是将超级符号与“烤生欢喜”完美地结合在一起，让它们成为一个整体，起到了互相强化的效果，通过红底白字从而获得极强的视觉冲击力。

全新的门头落地后，整体效果秒杀整条街,让消费者从很远的地方就能看到，极大降低被发现的成本，帮助烤生欢喜从整条街上脱颖而出。

03

品牌落地渗透

放大整体消费感知

终端消费者的记忆是散的，只有将品牌的顶层设计落在每一处亮点之中，才有可能被消费者体验以及记忆。

而在餐厅的装修改造中，如果说特色是珠子，品牌则是穿绳，必须以品牌为核心，将空间设计、环境气氛、产品、服务等多种维度进行统一贯通。

通过特色文化 + 经典菜式 + 空间氛围三个方面来整体呈现品牌的风格和调性，构建立体化的品牌印象，才能将品牌落在实处，被消费者所感知。

而在品牌落地渗透的过程中，需要提前进行口碑传播点的预埋设置，这样才能更好地促进品牌自宣传。（比如品牌IP形象，墙面有趣文案内容，菜单上的设计等等）这些都属于我们的品牌资产，也是我们的品牌传播体。

| 再好的创意&策略

没有执行力，一切都只是纸上谈兵

烤生欢喜龚总在听完视维的第一次提案之后，就对团队的成员说“把视维的品牌方案全面落实下去”。

就在提案后的四个月内，烤生欢喜的团队展现出超强的执行力，把视维提出的超级符号、超级话语全面落实，导入门店。

烤生欢喜的超级概念、超级符号、超级口号，到超级门头，都是我们心目中的“改变命运的大创意”，并且是能为烤生欢喜留下品牌资产的创意，是值得持续投资的创意。

未来，烤生欢喜还有很长的路要走。【视维】将持续为烤生欢喜保驾护航，帮助烤生欢喜扎实前行。

---

SIVI 视维品牌

品牌策略 + 品牌设计 + 营销工具 + 零售环境 + 超级IP + 网络新媒体

东莞·视维品牌营销设计机构